2月3日（水）の献立

本日は、まぐろトロご飯です。
マグロのトロ（腹身）の部分を使った贅沢なご飯です。

マグロの部位には赤身、中トロ、大トロとあります。
もちろん好みもありますが、一般的にはトロの部分が珍重されて高価です。
私個人的には中トロぐらいが好みです。

今回は混合のトロを一度煮付けた後に黄金出汁で炊飯します。

トロは脂がありますから非常に柔らかいです。
文字通りトロけるような食感のまぐろトロご飯です。

◆おかず◆ カレーキャベツ　五目ひじき　キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込勉強価格　550円