3月13日（水）の献立

昨日はあいにくのお天気でしたが、沢山のお客さまにご来店いただきました。
本当に感謝しております。
いつもありがとうございます！

本日は、寒しじみご飯です。
しじみの旬は夏と冬。
即ち土用蜆と寒蜆です。

旬のしじみは殻いっぱいに肥えて美味しくなります。
当店では昆布と佃煮にしたものを炊き込んでいます。
黄金出汁を調味し、しじみと油揚げで炊飯します。

しじみには人に必要なミネラルが豊富にあります。
特に肝臓や目によく、疲労回復やアンチエイジングにも効果的です。

◆おかず◆ 白ネギの衣揚げ　菜の花と油揚げの卵とじ　さつまいも（シルクスイート）の甘露煮

◎税込サービス価格　570円