4月23日（月）の献立

本日は、白子（シラス）ご飯です。
先日解禁になった駿河湾（静岡）のシラス漁ですが、水揚げ量が少なく中々仕入れることができませんでした。
今回ようやく値段が合い、仕入れた次第です。

春を告げるシラス漁。
シラスとはイワシの稚魚ですが、昨年から不漁続き。
加工品のチリメンジャコもかなり値上がりしています。

やはり美味しいですね、新物のシラスは。
白ごはんに乗せて食べてもパクパクいけます。

当店のシラスご飯は黄金出汁に生姜をきかせ、たっぷりのシラスを入れて炊飯します。
春のシラスご飯はやはり美味しいものです。

◆おかず◆　白菜と水菜の煮浸し　高野豆腐の卵とじ　さつま芋の白あん和え

◎税込サービス価格　530円