6月30日（金）の献立

今週は梅雨空が続きますね。
そろそろ末期だと思うのですが、明ければあの暑い夏が待っていると思うと憂鬱にもなります。
若い頃は夏が大好きで、毎週海へ繰り出していましたが、今では考えられません。
それだけ歳をとったということでしょうか？汗

本日は、ちりめん山椒ご飯です。
今チリメンジャコやシラス、イリコまで、全てのイワシ製品がべらぼうに高騰しています。
当店でもシラスご飯はもちろん、お味噌の煮干しまで、今は買えない状態です。
お味噌も値上げをお願いしたいところなのですが、サービス品として何とか頑張っています。
何もかもが値上がり続ける世の中ですが、早く安定して欲しいものです。

ちりめん山椒は高級珍味です。
京都には専門店が多くありますね。
チリメンジャコはもちろん、実山椒もここ数年は不作続きですが、朝から暗い話ばかりで申し訳ございません。

黄金出汁を薄味に調味し、きざんだ油揚げとちりめん山椒で炊飯します。
ピリリとした山椒が引き締める本日のご飯です。

◆おかず◆ ナスの揚げ浸し　高野豆腐の玉子とじ　切干大根の酢の物

◎税込勉強価格　570円

【本日はサービス券の発行日です】