6月5日（水）の献立

本日は、椎茸（シイタケ）とツナのご飯です。
珍しく石川県から大きな椎茸が入荷しました。



椎茸はポピュラーなキノコですが、当店では珍しい献立です。
高値安定といいますか、安くなるのは暑い時期だけですので。
その独特な香りは人気があり、炊き込みご飯にしても美味しい椎茸。
食物繊維や鉄分が多く、キノコ全般にいえますが、美容と健康に有効な食材です。

椎茸を厚めにスライスし、黄金出汁を調味し炊飯します。
今回は油気にツナ缶を入れましょう。
濃厚なコクと旨み！
奥深い味わいの炊き込みご飯です。

◆おかず◆　南瓜の天ぷら　伏見甘長とキクラゲの炒め煮　高野豆腐の含め煮

◎本日の価格　480円