8月12日（木）の献立

本日は、枝豆ご飯です。
大阪泉州の枝豆を使います。

おそらく初めてですね、枝豆ご飯は。
夏には毎年やりたいと思うのですが、枝豆は皮を剥くとわずかな量になってしまいます。
ですから以外にも高価な食材になってしまいます。
それ以外の理由はやはり手間ひまですね。
大量の枝豆を剥くのは骨の折れる作業です。
今回はお盆休み前ということで安く買えたのと、普段よりも炊く量が少ないということで実現しました。
すでにお盆休みに入っている方、すみません！
今年は最初で最後のご飯になります。

塩味をきかせた昆布出汁で炊飯します。
旨みを出すためにカナギチリメン（イカナゴのチリメンジャコ）も入れましょう。
枝豆にはたんぱく質にカルシウム、ビタミンB1、B2、C、食物繊維が豊富で夏バテに効果的です。
本日もお仕事をしているお客様はぜひどうぞ！

◆おかず◆　国産椎茸フライ　蒸し大根の五目煮　しし唐の味噌田楽

◎本日の価格　480円