今日の献立
本日は、紫芋（ムラサキイモ）ご飯です。
紫芋で有名な種子島産の白紫芋を使います。
※身質は紫色ですが、表皮が白い薩摩芋です。
種子島産 紫芋 5kg。ビタミンC、E、食物繊維がたっぷり！
一般に紫色の芋は甘みが少ないと言われますが、この白紫は甘みが強いようです。
珍しいので仕入れてみました。
写真は生の状態ですが、加熱するとより鮮やかな紫色になると思います。
せっかくですので、塩味（昆布出汁）の白米にしましょう！
一度召し上がってみて下さい。
◆おかず◆ 丸茄子の含め煮 ゴーヤーの沖縄風天ぷら エノキの卵とじ
◎本日の価格 470円
【お盆休みのお知らせ】
下記の通り休業いたします。
8月13日（金）～16日（月）
どうぞよろしくお願いいたします。
紫芋で有名な種子島産の白紫芋を使います。
※身質は紫色ですが、表皮が白い薩摩芋です。
一般に紫色の芋は甘みが少ないと言われますが、この白紫は甘みが強いようです。
珍しいので仕入れてみました。
写真は生の状態ですが、加熱するとより鮮やかな紫色になると思います。
せっかくですので、塩味（昆布出汁）の白米にしましょう！
一度召し上がってみて下さい。
◆おかず◆ 丸茄子の含め煮 ゴーヤーの沖縄風天ぷら エノキの卵とじ
◎本日の価格 470円
【お盆休みのお知らせ】
下記の通り休業いたします。
8月13日（金）～16日（月）
どうぞよろしくお願いいたします。
● この記事にコメントする
カテゴリー
最新コメント
最新記事
(11/21)
(11/20)
(11/19)
(11/18)
(11/15)
プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
バーコード
アーカイブ
カウンター
カウンター