8月10日（火）の献立

本日は、たこめしです。
当店のたこめしは近海物の活け蛸を使っております。
今回は淡路産の岩蛸です。

 淡路産 活け蛸 4kg

蛸の旬は一般的には夏と冬です。
しかし、年中おいしく食べられます。
今の蛸は産卵前ですので卵を持っています。
この卵がまた美味ですね。
たこめしには卵は入りませんが、活け蛸でご飯を炊くと輸入物のボイル蛸とは一味も二味も違います。
最近では蛸も高値でして、以前のように頻繁にはできません。
久しぶりのたこめしをぜひご賞味下さい。

◆おかず◆　チンゲン菜と油揚げの含め煮　オクラの胡麻和え　野菜ビーフン

◎サービス価格　510円