8月20日（月）の献立

夕方の山歩きも心地よい季節になりました。
食卓も秋の気配で、松茸ご飯に秋刀魚の塩焼き・・（つい買ってしまいます・笑）
来月になりましたら、お弁当でもご提供できるかと思っています。

しかし相変わらず野菜が高いです。
台風も多く、当分高値が続きそうです。
秋刀魚は今年も不漁。
この分だと、秋鮭も厳しいのではないでしょうか。

本日は、鮪（マグロ）昆布ご飯です。
新登場のマグロのご飯はしっとりとして美味。
天然のマグロと昆布を時雨煮（生姜を使った佃煮）にして黄金出汁で炊飯します。

DHAやEPA、タンパク質にカルシウム等、栄養満点のご飯。
黄金出汁はブレンドした魚と真昆布を使っていますので、グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果で旨みが倍増。
また必須アミノ酸を多数含み、肩こりや眼精疲労など、身体の疲れを取り除きます。（かつおダシは認知症予防にも効果があるといわれています）

味良く身体に良い、マグロ昆布ご飯をぜひご賞味ください。

◆おかず◆　カレーキャベツ　黒豆もやしと春雨のゴマ和え　高野豆腐の含め煮

◎税込勉強価格　530円