8月23日（月）の献立

本日は、白魚ご飯です。
茨城より解禁になった白魚が入荷しました。
高級魚ですが、緊急事態宣言下とあって相場よりも安く仕入れることができました。

霞ヶ浦のダイヤモンドといわれる白魚。
今は走りで魚体も小さいのですが、寒曳きといわれる12月まで成長を続けます。

鮮度が良ければ生食で。
また釜揚げや天ぷら、佃煮や卵とじなど、どのように調理しても美味しい魚です。

当店では炊き込みご飯に。
黄金出汁を調味し、酒と生姜をきかせて炊飯します。

今年も出始めの白魚ご飯をどうぞご賞味ください。

◆おかず◆　ゴーヤーのカレー天ぷら　チンゲン菜とがんも煮　トマスパ

◎税込勉強価格　550円

【本日はサービス券の発行日です】