今日の献立
本日は、トウモロコシご飯です。
夏が旬のトウモロコシも今回が最後になります。
今回は信州からイエローコーンが入荷しました。
粒が大きくはち切れそうな甘味たっぷりのトウモロコシです。
ご家庭でも簡単に作れるトウモロコシご飯。
では当店と何が違うかといえば、使う量ではないでしょうか。
ご家庭の炊飯器ならせいぜい2〜3本でしょうが、当店では50本近く使います。
粒の量もさることながら、ベースとなるコーンの軸を煮出したダシも大量のため、旨味や甘味が桁違いです。
大鍋でグラグラと軸と天然真昆布を煮出したダシにお米(つや姫)とコーン、赤穂の天塩で炊飯します。
今回はコーンも増量!
名残りのトウモロコシご飯をどうぞご賞味ください。
◆おかず◆ 白ネギの衣揚げ 五目ひじき 高野豆腐の含め煮
◎税込サービス価格 550円
【お知らせ】
誠に勝手ながらサービス券でのお味噌汁への交換は、7枚→8枚に変更させていただきます。
尚、お味噌汁(小)は6枚での交換となります。
お弁当は今まで通り30枚ですが、上限は540円までとなります。
以上、どうぞよろしくお願いいたします。
夏が旬のトウモロコシも今回が最後になります。
今回は信州からイエローコーンが入荷しました。
粒が大きくはち切れそうな甘味たっぷりのトウモロコシです。
ご家庭でも簡単に作れるトウモロコシご飯。
では当店と何が違うかといえば、使う量ではないでしょうか。
ご家庭の炊飯器ならせいぜい2〜3本でしょうが、当店では50本近く使います。
粒の量もさることながら、ベースとなるコーンの軸を煮出したダシも大量のため、旨味や甘味が桁違いです。
大鍋でグラグラと軸と天然真昆布を煮出したダシにお米(つや姫)とコーン、赤穂の天塩で炊飯します。
今回はコーンも増量!
名残りのトウモロコシご飯をどうぞご賞味ください。
◆おかず◆ 白ネギの衣揚げ 五目ひじき 高野豆腐の含め煮
◎税込サービス価格 550円
【お知らせ】
誠に勝手ながらサービス券でのお味噌汁への交換は、7枚→8枚に変更させていただきます。
尚、お味噌汁(小)は6枚での交換となります。
お弁当は今まで通り30枚ですが、上限は540円までとなります。
以上、どうぞよろしくお願いいたします。
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プロフィール
HN:
しきしき
年齢:
17
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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