8月30日（月）の献立

本日は、シラスご飯です。
瀬戸内産のシラスを使った炊き込みご飯です。

シラスの主な産地は瀬戸内、紀州、愛知、静岡など。
当店では瀬戸内、紀州のシラスをよく使います。

シラスとはイワシの稚魚のことですが、鮮度の良いものは生で入荷し、浜で釜揚げにされたものをシラス、更に天日で干したものはチリメンジャコとなり出荷されます。

黄金出汁を調味し、シラスと油揚げを入れて炊飯します。

一匹丸ごと食すシラスは栄養満点。
今回はシラスもたっぷりと増量します。
小魚を美味しく食べて健康維持に努めましょう！

◆おかず◆　高野豆腐の卵とじ　冬瓜と油揚げの煮浸し　コンニャクと人参の田楽

◎税込サービス価格　550円