9月6日（木）の献立

台風が通った4日のお昼過ぎに停電になり、我が家の電気が復旧したのは5日の0時半頃でした。
改めて電気の有り難みを感じ、不眠不休で作業に当たった関電の皆さまには頭の下がる思いです。
どうもありがとうございました。
感謝いたします！

本日は、南瓜（カボチャ）ご飯です。
夏野菜の南瓜ですが、本格的に美味しくなるのは夏の終わりから秋でしょうか。

やはり南瓜は北海道産が美味。
春先の沖縄から始まり、北海道は最後に出てきます。
今回は「くりふぶき」という美味しい南瓜が入荷しました。



煮物に使うのは大きな4玉を使いますが、ご飯には10玉を。
くりふぶきは芦別市から届きましたが、粉質で甘みのある最上の一つです。



南瓜をサイコロに切り、黄金出汁を薄味に調味して炊飯します。
南瓜好きの方はもちろん、ピンとこない方もぜひ一度ご賞味ください。
新しい発見があるかと思います。

◆おかず◆　米ナスの衣揚げ　国産ひじき煮　キュウリとジャコの酢の物

◎税込サービス価格　530円