9月20日（水）の献立

本日は、アスパラご飯です。
今回入荷のミニアスパラは、通常のグリーンアスパラを早採りしたものです。
10センチほどの長さで皮は剥く必要がなく、口当たりが良く、柔らかいのが特徴です。
多くはタイやフィリピンからの輸入ですが、今回は佐賀県産になります。

黄金出汁を薄味に調味し、サッと煮たアスパラの煮汁で炊飯します。

爽やかなミニアスパラご飯。
アスパラに含まれるアスパラギン酸は、新陳代謝を促し、疲労回復や滋養強壮に役立ちます！

◆おかず◆ ちくわの磯辺揚げ　高野豆腐の卵とじ　南瓜（道央ほっくり）の含め煮

◎税込サービス価格　570円

【お知らせ】
本日は13時半で閉店させていただきます。

9月19日（火）の献立

先日、お米屋さんの方が来ました。
秋の新米から更に値上がりするそうです。
それもかなりの金額です。
ご飯が主役の当店には重くのしかかります。
現在のお米は高級なつや姫です。
来季も変更なく使えれば良いのですが…

本日は、明太高菜ご飯です。
大分の高菜漬けと博多明太子を使った人気のご飯です。

以前仕入れていた明太高菜のお店が倒産し、今は当店でブレンドしています。
その分、明太子も増量され、旨みも増しました。
基本の黄金出汁と明太高菜を炊飯したご飯は、美味しさ満点です！

◆おかず◆ 白ネギの衣揚げ　白菜とがんも煮　トマスパ

◎税込勉強価格　570円

9月15日（金）の献立

阪神タイガース、優勝おめでとうございます！
実に18年ぶりになりますが、18年前も記録的な猛暑だったそうです。
そして今年もまた記録的な猛暑。
ものすごく暑い年は阪神が強いのでしょうか？
因みに私は東の名門チームが贔屓です。汗

本日は、鮭明太レタスご飯です。
何やら変わった本日のメニューです。

鮭を骨ごと使うのでカルシウムが豊富。
更に明太子と合わせてフレーク状にします。
ちぎったレタスと油揚げも入れて、バランス良く仕上げましょう！

本日も食欲がそそる、旨みバツグンのご飯です。

◆おかず◆ 秋なすの衣揚げ　小松菜と油揚げの煮浸し　お麩の卵とじ

◎税込サービス価格　570円

9月14日（木）の献立

本日は、いか昆布ご飯です。
最近は市場に行っても面白くありません。
量、質 共に寂しく、しかも高い。
本当にやりにくいご時世です。

いか昆布はスライスしたイカと真昆布、アミ海老、ゴマをブレンドしたものです。
黄金出汁を薄味に調味し、きざんだ油揚げといか昆布を入れて炊飯します。

海のミネラルが満点の本日のご飯。
磯の香りもたまりませんね。

◆おかず◆ ゴーヤーのカレー天ぷら　切干大根の五目煮　キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込サービス価格　560円

【本日はサービス券の発行日です】

9月13日（水）の献立

昨日業者より電話があり、また資材の値上げとのこと。
今回はご飯の上に乗せるヘギという紙なのですが、箱で6,000円も上がるのだとか。
しかしヘギを乗せないと、ご飯がフタにくっついてしまいます。
他で代用もできませんし、致し方ありませんね。

本日は、揚げゴボウご飯です。
久方ぶりの人気のメニューです。
唐揚げにしたゴボウが香ばしく、食欲をそそります。

ゴボウは食物繊維とミネラルが豊富です。
特に食物繊維が多く、腸内環境を整え便通を良くします。

本日はおかずもさつま芋なので、特に食物繊維が豊富な日ですね。

◆おかず◆ 高野豆腐　さつまいも（シルクスイート）のいとこ煮　名水モヤシのゴマ和え

◎税込サービス価格　560円