12月22日（火）の献立

本日は、冬至南瓜（とうじかぼちゃ）ご飯です。
冬至とは、一年の内でもっとも夜が長くなる日です。
冬至にビタミンたっぷりの南瓜を食べ、柚子湯に浸かって温まり、無病息災を祈る行事を行います。 

昔は夏野菜の南瓜を冬至まで大切にとっておきましたが、現在では世界中から南瓜が輸入され、年中を通してスーパーに並んでいます。
しかし、皆さんもご承知のとおり、当店では大切に南瓜をとっておきました！
もちろん国産（北海道産）の南瓜を使用します。

南瓜の皮をむき、サイコロ状に切ります。
蒸し器でサッと蒸し、薄出しで炊飯します。
ホッコリホクホク...南瓜ご飯。
「冬至に南瓜を食べると風邪をひかない」と言われています。
お昼は当店で南瓜ご飯を食べ、夜はご自宅で柚子湯に浸かり、寒い冬を乗り切りましょう！

◆おかず◆　しきしきコロッケ　聖護院大根の旨煮　水菜と竹輪のハリハリ

◎本日の価格　470円