今日の献立
本日は、小鮎（コアユ）ご飯です。
例年ですと、もっと早くに献立に上がる小鮎ですが、今年は遅くなりました。
当店では年に三度、鮎のご飯を炊いています。
まずは小鮎に始まり、若鮎、子持ち鮎と・・
お味はそれぞれに良さがありますが、小鮎は一匹すべてを使います。
琵琶湖の小鮎
鮎を焼いて、黄金出汁で炊飯します。
上がりに山椒をパラリ・・
鮎ご飯としては爽やかな、香りを感じるご飯です。
◆おかず◆ 切干大根の五目煮 豆苗の卵炒め サツマイモの小倉和え
◎税込勉強価格 530円
【本日はサービス券の発行日です】
例年ですと、もっと早くに献立に上がる小鮎ですが、今年は遅くなりました。
当店では年に三度、鮎のご飯を炊いています。
まずは小鮎に始まり、若鮎、子持ち鮎と・・
お味はそれぞれに良さがありますが、小鮎は一匹すべてを使います。
琵琶湖の小鮎
鮎を焼いて、黄金出汁で炊飯します。
上がりに山椒をパラリ・・
鮎ご飯としては爽やかな、香りを感じるご飯です。
◆おかず◆ 切干大根の五目煮 豆苗の卵炒め サツマイモの小倉和え
◎税込勉強価格 530円
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
16
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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