お弁当ことはじめ

2011年・・・
しきしきのお弁当をスタートさせていただきます。

七日ですので、春の七草から始めさせていただきます。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ。



七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うと言われ、七草粥を食べて一年の無病息災を祈ります。
なんでもこの風習は江戸時代に始まったとか。
また、七草粥を食べて、お正月にご馳走ばかりで疲れが出ている胃腸を休めるという理由もあります。

・・・ですが、最近の当店はピークの時間をずらしてご来店される方が多数おられます。
昨年は粥にしましたが、時間がたつとベチャベチャして糊のようになりおいしくありません。
そこで今回は、七草の炊き込みご飯にしようと思います。
農協さんの監視の下、キチンと七草が入ったものを仕入れました。
お味はあっさりと薄出汁で炊飯いたします。
いかにもしきしき風？ですが、どうぞご賞味ください。

◎本日の価格　480円

※お粥に変更の場合あり。