1月11日（水）の献立

昨日は年明け初日とあって、沢山のお客さまがご来店になりました。
お寒い中お待たせしてしまい、大変申し訳ございませんでした。
これからはより早くお渡しできるよう努力いたします。

本日は、蕪ご飯です。
冬が旬のカブご飯は瑞々しい倉吉カブを使います。
七日に食す七草粥。
七草の中でスズナに当たるのがカブになります。

大根めしは年に数回やりますが、カブのご飯は意外に初めてでしょうか？
作り方は大根めしを少しアレンジいたします。

カブの実（根）は皮ごと食べやすく切り、葉はざく切りにします。
フライパンで香ばしく炒めて味付けします。

黄金出汁をにカブの炒め汁を合わせ、炒めたカブと油揚げを入れて炊飯します。

冬のカブはご馳走です。
実も葉も味わえる味わい深いご飯です。

◆おかず◆ ナスの衣揚げ　白ネギの卵とじ　高野豆腐の含め煮

◎税込サービス価格　550円