10月26日（木）の献立

本日は、浅蜊（アサリ）ご飯です。
アサリの旬は春と秋。
これは産卵期に当たるからですが、一般的には通年見ることができます。
ただ本当の旬の時期は、殻から身が飛び出るほど肥えていてびっくりしてしまいます。

今回はアサリとワカメのご飯に・・
ワカメは生の時期ではありませんので塩蔵品を戻して使用。
黄金出汁にアサリとワカメ、油揚げを入れて炊飯します。

アサリは海のミネラルがたっぷり！
新陳代謝を促す亜鉛、貧血を促す予防する鉄分、動脈硬化や高血圧を予防するタウリン、眼精疲労や肩こりに効くビタミンB12等、かなり健康的な食品です。

◆おかず◆　大阪名物 紅生姜の天ぷら　豆苗の卵炒め　露地茄子と油揚げの煮浸し

◎税込サービス価格　530円