今日の献立
本日は、ムカゴご飯です。
シーズン二度目のムカゴご飯は、一度の入荷量が少なくコツコツためておりました。
ムカゴは山芋の球芽で、見た目は山芋のこどものようです。
小さいながらも食べれば山芋だなと納得がいきます。
ムカゴを流水でよく洗い汚れを落とします。
天然真昆布の出汁にムカゴを入れ、赤穂の天塩で炊飯します。
ホクホクもっちりとした炊き上がりはやはり美味！
秋を感じさせる食材です。
◆おかず◆ 白ネギの衣揚げ ジャンボインゲンとがんも煮 リーフレタスのスパゲッティサラダ
◎税込サービス価格 550円
シーズン二度目のムカゴご飯は、一度の入荷量が少なくコツコツためておりました。
ムカゴは山芋の球芽で、見た目は山芋のこどものようです。
小さいながらも食べれば山芋だなと納得がいきます。
ムカゴを流水でよく洗い汚れを落とします。
天然真昆布の出汁にムカゴを入れ、赤穂の天塩で炊飯します。
ホクホクもっちりとした炊き上がりはやはり美味！
秋を感じさせる食材です。
◆おかず◆ 白ネギの衣揚げ ジャンボインゲンとがんも煮 リーフレタスのスパゲッティサラダ
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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