11月24日（水）の献立

本日は、ムカゴご飯です。
シーズン二度目のムカゴご飯は、一度の入荷量が少なくコツコツためておりました。

ムカゴは山芋の球芽で、見た目は山芋のこどものようです。
小さいながらも食べれば山芋だなと納得がいきます。

ムカゴを流水でよく洗い汚れを落とします。
天然真昆布の出汁にムカゴを入れ、赤穂の天塩で炊飯します。

ホクホクもっちりとした炊き上がりはやはり美味！
秋を感じさせる食材です。

◆おかず◆　白ネギの衣揚げ　ジャンボインゲンとがんも煮　リーフレタスのスパゲッティサラダ

◎税込サービス価格　550円