11月16日（火）の献立

本日は、舞茸ご飯です。
秋はキノコが美味しい時期です。
そんな中でも特に味と香り、食感が良い舞茸を使います。

キノコ好きの中には特に舞茸が好きと仰る方が多いようです。
その独特の味と香りは確かに病みつきになります。
キノコ類は全体的に味と香りが強いのですが、舞茸は上位にくるのではないでしょうか。

鍋はもちろん炒め物やサッと焼いたり、天ぷらも美味な美味しいキノコ。
余談ですが、やはりホクトのキノコは味と香りが上質です。

舞茸を粗くほぐし、きざんだ油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
秋のキノコご飯は格別な美味しさです！

◆おかず◆　ブロッコリーの天ぷら　南瓜（栗吹雪）の含め煮　名水もやしのゴマ和え

◎税込サービス価格　540円