12月4日（水）の献立

本日は、鹿尾菜（ヒジキ）ご飯です。
近海物（九州）のヒジキを使った栄養満点の炊き込みご飯です。

現代人に不足がちな栄養素がたくさん詰まったヒジキ。
カルシウムは牛乳の約12倍。
食物繊維はゴボウの約7倍。
マグネシウムはアーモンドの約2倍もあります。
かつては鉄分の王様ともいわれましたが、最近の分析ではかなり減ったようです。

今回はタンパク質が豊富で畑の肉といわれる北海道の大豆も入れて豆ヒジキご飯に。
黄金出汁にもカルシウムやタンパク質、DHAやEPAが豊富に含まれ更に栄養満点です。

美味しくて体に良い健康ご飯をぜひどうぞ。

◆おかず◆　白ネギの衣揚げ　三度豆と竹輪煮　名水モヤシのゴマ和え

◎税込サービス価格　530円