2月13日（木）の献立

農林水産大臣が備蓄米の放出を決めました。
ようやくかといった感じで、やることが遅いですね。
当店の仕入れ価格も恐ろしく値上がりし、少しの値上げでは立ち行きません。

しかし昨年の米の収穫量は例年並みなのに、なぜここまでパニックになるのでしょう？
噂では大手の業者が大量に囲い、相場の吊り上げを行なっているのだとか。
もしそうなら許せない行為です。

しかし備蓄米もどれだけ放出されるのか？
わずかな量では一瞬で終わりかと思います。
野菜の高騰も続きますし、当店ではまた値上げをお願いしないと存亡の危機に関わります。

本日は、黒豆雑穀ご飯です。
香ばしく煎った国産の黒大豆と16穀米を炊き込む健康的なご飯です。

黒豆は煎ることによって歯応えを残し香ばしくなります。
噛めば噛むほど甘みが溢れ、大豆の旨みを堪能できます。
また16穀米は高価な国産品を使います。
内容はもち玄米、もち赤米、もち黒米、丸麦、はだか麦、胚芽押麦、発芽玄米、もち麦、もちきび、ハト麦、青大豆、もちあわ、黒豆、ひえ、小豆、とうもろこし。
赤米と黒米も入りますからモチモチのご飯になります。
炊飯は天然真昆布の出汁に赤穂の天塩のみで。
素朴ながら他所では食せない健康的なご飯です！

◆おかず◆ 米ナスの衣揚　さつまいも（紅はるか）の小倉煮　サラダブロッコリー

◎税込出血価格　600円

【本日はサービス券の発行日です】