2月17日（月）の献立

週末は暖かかったですね！
しかし明日からはまた気温が下がりそうです。
市場では早春を告げるホタルイカや飯蛸も出てきましたし、後は初鰹や新マグロでしょうか？
一歩づつですが、春は近づいています。

本日は、ビビンバご飯です。
大豆もやしを中心に、キクラゲや芋のツル等を漬け込んだビビンバ。
韓国を代表するビビンバは、韓国語で混ぜご飯を意味します。

辛い味付けを連想するビビンバはコチュジャンをトッピングするからで、当店では今回使いませんから辛くはありませんので念のため。

黄金出汁をやや薄味に調味し、ビビンバときざんだ油揚げを入れて炊飯します。

食感が楽しい本日のご飯。
もちろんお味も人気です！

◆おかず◆ 白ネギの衣揚　高野豆腐の含め煮　キュウリとワカメのゴマ和え

◎税込サービス価格　600円