3月21日（火）の献立

この連休は暖かかったですね。
桜の花芽も少しずつ膨らんできました。
山にも登ってみましたが、まだ若葉は少なかったです。
土筆（ツクシ）を摘む方はチラホラいましたが・・



本日は、烏賊昆布（イカコンブ）ご飯です。
過去に一度だけ献立に上がりましたが、以来、ずっとリクエストをいただいておりました。

皆さんご承知のように、昨今はスルメイカが超不漁で高騰。
駅弁のイカ飯もかなり値上げされました。
このまま高値が続きますと、イカ昆布ももうできないかもしれません。

イカ昆布とはスルメイカにオキアミ、あおさのり等をブレンドしたふりかけのような珍味です。
これを黄金出汁で炊き込んだご飯にまぶして作ります。
ただの混ぜご飯とはちがう当店のイカ昆布ご飯。

恐らくほとんどの方の記憶からは消えている幻の献立ですが、今一度ご賞味ください。

◆おかず◆　茄子の衣揚げ　高野豆腐の含め煮　太もやしとレタスのゴマ和え

◎税込出血価格　520円