4月25日（月）の献立

すっかり暖かくなり初夏の陽気です。
市場では九州からの入荷が激減し、野菜も高止まりで推移。
特に九州産は少しでも高く買ってあげようとする動きが出ており、私は良いことだと思い歓迎します。
だからと言ってお弁当のお値段を上げることはしませんのでご安心を。

本日は、甘栗（アマグリ）ご飯です。
天津甘栗を使った人気のご飯ですが、円安になってからは値上がり傾向。
売価は同じでも内容量が減っています。（苦笑）
それも1kg入っていたものが、今では650gに・・
ここまで減ってはキツいです。

甘栗を食べやすく切り、北海道の天然真昆布からとった出汁に天塩をきかせて炊飯します。
栗の甘さは栗本来の自然の甘さですが、ほんのり甘い栗には塩味が合いますね。
黒ゴマをふってお召し上がり下さい。

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　白シメジの卵とじ　高野豆腐の含め煮

◎税込勉強価格　540円