4月7日（水）の献立

本日は、おさつバターご飯です。
先日、じゃがバターご飯をしましたが、なかなか好評でしたので、今回は薩摩芋（サツマイモ）でやってみます。
当店は「和」の店ですので、薩摩芋にバターと醤油で味付けしたいと思います。

薩摩芋は茨城県産の紅あずまを使います。
サイコロ状に切ってアク抜きをした紅あずまを、サッと蒸してお出汁に醤油とバターを入れて炊飯します。
お味は大体想像できるかと思いますがいかがでしょう？

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　茄子の煮浸し　サニーレタスの卵炒め

◎本日の価格　470円

★今週の予定ですが、蕨（ワラビ）と天然鯛（タイ）が入荷予定です。
ただ、どちらが先になるかはまだ未定ですのでよろしくお願いいたします。

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