6月27日（月）の献立

昨年もご好評をいただいた夏のポン酢。
今年もリクエストをいただき仕込みました。
夏用は柚子は使わずに、徳島の酢橘（スダチ）と柚香（ユコウ）、萩の橙（ダイダイ）を使ったややサッパリ味。
冷奴や冷やしうどん等、爽やかに使っていただけます。
もちろん焼魚や天ぷらなどにも美味しい、甘さ控えめの大人のポン酢です。
当然無添加で材料も吟味しています。
本数には限りがありますので、本日よりご予約を承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

【販売価格】1本 300G 750円

本日は、鱈子（タラコ）ご飯です。
私を見かけるとお声がけくださる塩干屋の部長。
しかし目玉商品がない時は無視されます。（苦笑）
今回は上物の明太子を安くしていただけました。

魚卵の献立は人気があります。
お正月明けのカラスミは別格としても、タラコや明太子、ハモの子等、やはり美味しいものです。
今回は黄金出汁を醤油で味つけし、生姜と万能ネギで食していただきます。
タラコはサッと香ばしく焼き、炊き込みましょう。
美味しい、美味しい、久方ぶりのタラコご飯です。

◆おかず◆　モロッコインゲンの衣揚げ　高野豆腐の含め煮　小松菜と油揚げの煮浸し

◎税込サービス価格　520円