6月9日（火）の献立

キノコのホクトよりプレミアムなキノコが登場しました。
その名も「霜降りひらたけ」。
日本産のヒラタケと欧州産のヒラタケ属を交配させて出来た新種のキノコです。
名前の由来は傘の表面の霜降り状の模様からだそうです。



肉厚で重量感のある高級キノコ。
ヒラタケ本来の美味しさを追求した商品です。
業者さんのキャンペーン価格ということで、私も今回初めて仕入れてみました。

確かにどっしりとして食べごたえがありそうで、香りも上々。
炊き込みご飯にしても間違いなく美味しいキノコです。

黄金出汁に刻んだ油揚げ、ほぐした霜降りヒラタケを入れて炊飯します。
キノコは食物繊維が豊富で低カロリーなありがたい健康食品。
初体験のキノコの味をぜひご賞味ください。

◆おかず◆　サツマイモの天ぷら　絹さや（国産）の卵とじ　春大根の木の芽田楽

◎税込キャンペーン価格　510円