7月10日（月）の献立

来週くらいには梅雨明けとのこと。
ジメジメとした暑さも後少しでしょうか。
しかし梅雨が明けると連日の猛暑日に悩まされそうで、それも辛いものがあります。
夏の厨房は過酷で、この先を考えると憂うつになります。
早く涼しくなりませんかね？（苦笑）

本日は、金胡麻鰯（キンゴマイワシ）ご飯です。
近海物のイワシを甘露煮にしてから金ゴマをまぶした贅沢な佃煮。
その佃煮を黄金出汁で炊飯します。

コクと旨みの強いお味で、イワシのクセもなく食べやすい献立です。
おまけに滋養強壮によいゴマとイワシの栄養もバッチリ摂れて言うことなし！
DHAやEPA、鉄分やカルシウムなど、健康的で身体が喜ぶご飯です。

◆おかず◆　モロッコインゲンと油揚げ煮　水菜ビーフン　高野豆腐

◎税込勉強価格　530円