7月19日（水）の献立

昨日は猛暑の中、たくさんのお客さまがご来店になりました。
ピーク時はどうしても混み合い、お待たせしてしまって大変申し訳なく思っています。
少しでも早くお出しできるよう努力いたします。

本日は、揚げゴボウご飯です。
ゴボウを唐揚げにして炊き込む人気のメニューです。

以前はよく新ゴボウを笹がきにしてご飯にしていました。
ゴボウは炊き込みご飯の具材としては定番で、欠かせないものです。
しかし、かやくとかなら良いのですが、単独ですと何か物足りない…

そこで一度 油で揚げてから炊き込むことにしました。
すると油のコクが出て食べ応えのあるご飯に。
それ以来、人気のメニューになりました。

ただ手間暇がかかりますし、油の価格も上がりました。
そうそうできないメニューです。

◆おかず◆ 名水モヤシと油揚げの玉子とじ　小松菜とがんも煮　甘酢パプリカ

◎税込サービス価格　560円