7月21日（金）の献立

近畿も梅雨明けしましたね。
すでに猛暑の日々ですが、これから本格的な夏が始まります。
私はエアコンをかけて眠るのが苦手で、就寝するギリギリに消します。
しかしダメですね！
寝つきは良いのですが、暑さで目が覚めてしまいます。
やはり夏は苦手です。笑

本日は、新レンコンご飯です。
徳島の阿波レンコンは新物で色白です。

当店では2度目の新レンコン。
初夏に出てくる新物は本当に綺麗です。
お値段はやはり高価ですが、時期のものですからつい仕入れてしまいます。

薄皮をむき、サッと水にさらして食べやすく切ります。
黄金出汁を調味し、きざんだ油揚げと共に炊飯します。

ビタミンCがたっぷりの新レンコンは、シャキッと爽やかな夏のメニューです。

◆おかず◆ ズッキーニのカレー天ぷら（ゴーヤーの入る場合あり）　高野豆腐の玉子とじ　キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込サービス価格　560円