9月25日（月）の献立

本日は待ちに待ったお給料日です！♪
私には全く関係ありませんが…泣
しかしお給料日は当店ヒマです。
なぜだか分かりませんが？

本日は、さつまいもご飯です。
秋は芋掘りの季節です。
今回はホクホクの鳴門金時を使います。

巷で人気のねっとり系。
安納芋とか紅はるかです。
これらは焼き芋にすると美味しいのですが、ご飯には不向きです。
混ぜると潰れやすく、グチャグチャになってしまいます。
ですから、ご飯にはホクホク系の金時芋が向いています。

さつまいもをたわしで洗い、サイコロに切ります。
天然真昆布の出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。

シンプルながらさつまいもの甘みが生きた本日のご飯。
さつまいもは食物繊維が豊富で腸内環境を整えます。
またビタミンB、Cも多く、美肌効果も嬉しいですね。
女性がお好きなのは、美味しいだけではなさそうです。

◆おかず◆ 高野豆腐の揚げ浸し　名水もやしのゴマ和え　小松菜とちくわ煮

◎税込サービス価格　570円