今日の献立
本日は、新じゃがご飯です。
長崎から新じゃが芋が届きました。
長崎は北海道に次ぐ出荷量をほこるジャガイモの一大産地です。

長崎じゃがは年2回の収穫時期があります。
冬に植えたものを春に収穫する春じゃがと、夏に植えたものを秋から冬に収穫する秋じゃがです。
今回は秋じゃがですが、皮が薄く瑞々しく、甘く柔らかいのが特徴です。

ジャガイモの皮をむきサイコロに切ります。
水にさらし、黄金出汁で炊飯します。

ホクホクとして甘いジャガイモご飯をお口に頬張れば幸せな気分になります。
次回は春までありませんので、香り良い新じゃがご飯をぜひご賞味ください。

◆おかず◆ 竹輪の磯辺揚げ カレーキャベツ 白ネギの卵とじ

◎税込サービス価格 530円

【本日はサービス券の発行日です】
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プロフィール
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しきしき
年齢:
16
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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