2月29日（水）の献立

本日は4年に1度のうるう日です。
だからどうしたと突っ込まれそうですが、ニンニク（229）の日でもあります。
もちろん当店は女性のお客様が多いので、ニンニクご飯はいたしません。

本日は、甘栗ご飯です。
うるう日とはまったく関係ありませんが、いつものように天津甘栗を使います。



当店の甘栗ご飯は毎回5キロの栗を使います。
甘栗もけっこう高値でして、実現するまでしばらくかかりました。
やっと予算内で卸してくれる問屋さんを見つけたのが約1年前。
それからは年に数回炊いています。

クリにサツマイモにカボチャ・・・女性は皆さんお好きなようで。
今回は昆布出汁で炊飯しましょう！
甘ーい栗にゴマ塩がキリッとお味をひきしめます。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　白菜と豆もやしの卵とじ　国産ブロッコリー

◎サービス価格　500円



★昨日のブログを見られたお客様より、さっそく差し入れをいただきました。
とれとれのイカナゴで作られた自家製のくぎ煮！
何か催促したみたいですみません。
ありがとうございます。
美味しくいただきました。