3月4日（木）の献立

本日は、零余子（ムカゴ）ご飯です。
すみません！
前回の時に秋までありませんと言ったのですが、また見つけてしまい衝動買いしました。 
ちょうどご飯向きの2Sサイズの青森県産です。

まだ一度も召し上がっていない方は、げんこつくらいの山の芋を小指の先ほどに小さくしたものとお考えください。
小さくても、お味は立派に山芋です。
白いコシヒカリとムカゴ‥‥素朴ですが、味わい深いご飯です。



※零余子とは‥山芋が子孫を残すために葉の付け根につける小さな芋のことです。
やがてツルは枯れ果て、零余子が土の上に落ち、落ちた零余子からまたツルが伸びて成長して行きます。
しかし、そのほとんどが腐って土にかえっていきますが。

◆おかず◆　しきしきコロッケ　白菜とゲソの餡かけ　トマトと卵炒め

◎本日の価格　470円