4月1日（月）の献立

4月になりました。
一気に暖かくなり、桜の便りも届いています。
今週末は絶好のお花見日和ではないでしょうか？

本日は、ザーサイご飯です。
中国野菜で有名なザーサイを使った人気のご飯です。

中国ではザーツァイ。
からし菜の変種で、肥大した茎の根本のゴブ状の部位を食します。
通常はお漬物に。
また味付けして瓶詰にしたものがスーパーで出回ります。

ザーサイを食べやすく切り、黄金出汁で炊飯します。
コリコリとした食感が美味なザーサイご飯です。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　高野豆腐の卵とじ　名水モヤシのゴマ和え

◎税込サービス価格　570円