7月11日（火）の献立

本日は、グリーンアスパラガスご飯です。
ホワイトは春先にやりましたが、青いアスパラは今年初入荷！
上品なホワイトも美味ですが、やはりグリーンの方がアスパラっぽいかと・・

今回は愛媛から届いたアスパラですが、生で食べれるぐらいに柔らかい。
八百屋さんのご協力もあり、このアスパラをたっぷり使いたいと思います。


アスパラ 5kg

アスパラは塩茹でだけでも美味ですから、シンプルな調理法が美味しいかと思います。
白ご飯にアスパラだけでも美味しいのですが、お弁当だと少し物足りない部分もあります。
さてどうしましょう？（苦笑）

ホワイトでご飯にした時、出汁と醤油の味付けは以外に美味しかった。
では、あっさりとコクのある優しい美味しさのジャガイモご飯の味付けで行きましょう！

爽やかな美味しさのグリーンアスパラガスご飯です。

◆おかず◆　丸ナスと油揚げの煮浸し　ジャンボインゲンの衣揚げ　ツナキャベツ

◎税込サービス価格　520円



◆奈良の丸茄子・・ナスも通年出回りますが、こういう丸ナスを見ると夏を感じます。