12月10日（月）の献立

本日は、松茸ご飯です。
市場でもほとんどのお店から松茸が消えました。
初夏に出てくる中国産、初秋になると韓国や国産が出回り、次に北米産が出てきます。
で、最後に登場するのが、トルコ産とモロッコ産です。
地中海に面した温暖な国トルコ。
モロッコは北アフリカから大西洋を望む国です。
外国の方は日本人ほど松茸に思い入れはないでしょうから、日本は良いお客さんなのでしょう。
今回はたまたま馴染みの八百屋さんが勉強してくださると言うもので仕入れた次第です。
ただ、安いとは言いましてもそこは松茸で、輸入物とは言えそれなりのお値段がします。

 たっぷり5kg！

今年も松茸は不作で、8月に松茸入り五目ご飯を1度、10月に国産松茸ご飯を1度で、今回がリーズナブルな松茸ご飯としては最初で最後になります。
チェーン店の松茸ご飯のようにエキスで香りづけして冷凍の松茸スライスをトッピングした松茸ご飯もどきではありません。
前回、逃された方はぜひ名残りの松茸をご賞味ください。

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　長ネギとお麩の卵とじ　切干大根の五目煮

◎出血価格　550円