12月13日（金）の献立

毎年ご好評をいただいております自家製ポン酢。
おかげさまで今年も残り少なくなりました。
里帰りのおみやげに。
またお正月用に1本いかがでしょうか？

本日は、タラとタラコの親子ご飯です。
過去にはそれぞれ単独でやりましたが、親子は初めてでしょうか？

スケトウダラの身は一度焼いてほぐします。
タラコは薄皮からしごき出します。
黄金出汁を調味し、タラとタラコ、油揚げを入れて炊飯します。

タラの身にはグルタミン酸とイノシン酸が豊富にあり、淡白ながらも旨みがあります。
鍋料理にもよく使われるタラ。
卵も入って、より美味しさがプラスされます。

◆おかず◆ 高野豆腐の卵とじ　切干大根の五目煮　サニーレタスとスパゲティのサラダ

◎税込勉強価格　600円