12月9日（月）の献立

本日は、寒しじみご飯です。
夏の土用しじみも旬ですが、寒くなっても寒しじみと言い美味しい時期です。

しじみを昆布と共に時雨煮（生姜を使った佃煮）にし、調味した黄金出汁で炊飯します。

小さなしじみには人間に必要な栄養素が豊富に含まれています。
特に肝臓に良いとされ、アルコールの分解を助ける酵素のアラニン。
またカルシウムや鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛など、多くのミネラルが含まれています。
特にお酒がお好きな方にはよろしいでしょうか？

しじみの旨みは体内に含まれる豊富なアミノ酸によるものです。
小さくても旨みと栄養が豊富なしじみをぜひお召し上がり下さい。

◆おかず◆ ブロッコリーのカレー天ぷら　小松菜とがんも煮　さつまいもの小倉和え

◎税込サービス価格　600円

★先週の金曜日にサービス券が付いていなかった方は次回ご来店時にお声がけ下さい。
大変申し訳ありません。m(_ _)m