今日の献立
本日は、黒ムツご飯です。
滅多に入荷がない今回だけの貴重なご飯です。
超高級魚の黒ムツ。
しかし特に有名なのは赤ムツでしょうか？
通称のどぐろ。
お味はどちらもかなりの美味で、とろりとした身と上品な油は食べて納得です。
旬は冬から春先で、煮物、開き、鍋や蒸し物…
調理法は万能で美味しい魚です。
当店ではもちろん炊き込みご飯に。
開いた身を一度炙って黄金出汁で炊飯します。
恐らくは今回のみのご提供。
ぜひご賞味ください。
◆おかず◆ お麩の卵とじ チンゲン菜とがんも煮 名水もやしのゴマ和え
◎税込びっくり価格 570円
滅多に入荷がない今回だけの貴重なご飯です。
超高級魚の黒ムツ。
しかし特に有名なのは赤ムツでしょうか？
通称のどぐろ。
お味はどちらもかなりの美味で、とろりとした身と上品な油は食べて納得です。
旬は冬から春先で、煮物、開き、鍋や蒸し物…
調理法は万能で美味しい魚です。
当店ではもちろん炊き込みご飯に。
開いた身を一度炙って黄金出汁で炊飯します。
恐らくは今回のみのご提供。
ぜひご賞味ください。
◆おかず◆ お麩の卵とじ チンゲン菜とがんも煮 名水もやしのゴマ和え
◎税込びっくり価格 570円
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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