12月19日（水）の献立

野菜が高騰しています。
先週末から少し寒さが緩みましたのでホッとしておりましたが、ここに来てまた寒波が‥
このまま年末まで行きそうな憂鬱な日々です。

本日は、鰯明太子（イワシメンタイコ）ご飯です。
少しややこしいのですが、魚の名前ではなく、イワシと明太子を炊き込んだご飯になります。

 こんがりと、40匹

丸々と太った金太郎イワシに辛子明太子をまぶして塩焼きにします。
頭と骨を取り、特製お出汁で炊飯します。
今のイワシは脂ののりが良く最高ですね。

話の種にいかがでしょう？ちょっと変わった本日の炊き込みご飯です。

◆おかず◆　マッシュルーム玉子　太もやしと揚げの酢の物　勝間南瓜（コツマナンキン）のいとこ煮

◎サービス価格　500円