今日の献立
本日はかくれた人気！シラスご飯です。
シラスとはイワシの稚魚を釜茹でにしたものです。
これを干せばチリメンジャコになります。
この小さな魚体のどこからこれほどの旨みが出てくるのか？と、いつも感心させられます。
◆おかず◆ しめじとえんどうの天ぷら
南瓜の旨煮
春大根の風呂吹き
シラスとはイワシの稚魚を釜茹でにしたものです。
これを干せばチリメンジャコになります。
この小さな魚体のどこからこれほどの旨みが出てくるのか？と、いつも感心させられます。
◆おかず◆ しめじとえんどうの天ぷら
南瓜の旨煮
春大根の風呂吹き
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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