3月4日（月）の献立

本日は、菜の花ご飯です。
今年も地元大阪産の種先菜が入荷しました。
早春を彩る菜の花は春を感じさせますね。

種先菜とは若い先の部分です。
小口から食べやすく切り、サッとお浸しにします。
菜の花の浸し汁にきざんだ油揚げと干し海老を入れて炊飯します。
炊けたら少し蒸らしてざっくり混ぜれば出来上がりです。

ほろ苦い菜の花は春の味です。
本日も季節を味わう炊き込みご飯です。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　高野豆腐の含め煮　サラダブロッコリー

◎税込サービス価格　570円