4月8日（月）の献立

川西市の満願寺へお花見に行ってきました。
私は初めてだったのですが、見事に手入れされた桜たちは見ごたえがあり満開でした。
しかし境内は飲食禁止、ペットは抱いてといったルールも平気で破る方たちには残念な気持ちになりました。
各名前がついた桜たちを写真に収めたかったのですが、シートの上でお弁当を広げられてはそれもできません。（ーー；）
しかし境内にある手打ちのお蕎麦屋さんの新ソバは大変美味しかったです。


境内の大枝垂れ桜

本日は、チリメン山椒ご飯です。
前回、初めて食べたお客さまから、再度食したいと言うことでリクエストをいただきました。

チリメン山椒とはチリメンジャコと実山椒を佃煮にしたものです。
おジャコの旨みとピリリとした山椒の実が絶妙です。

黄金出汁を薄味に調味し、チリメン山椒と油揚げを炊飯します。

チリメン山椒は温かいご飯に乗せて食べても美味ですが、出汁で炊き込むとより一層美味しいものですね。

◆おかず◆ 春キャベツとがんも煮　さつまいも（シルクスイート）の自家製レモン煮　キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込サービス価格　570円