5月17日（水）の献立

本日は、鮪（マグロ）ご飯です。
勝浦漁港（和歌山）より生マグロが入荷しました。

那智勝浦は生マグロの水揚げでは日本一を誇ります。
特に春は生マグロが多く揚がり、鮮度の良いものが入荷します。

ご存知の無い方はマグロのご飯？と思われるでしょうか。
しかし当店では時々献立に上がる人気のご飯です。

DHAやEPAがたっぷりのマグロご飯。
黄金出汁で炊飯しますので、タンパク質やカルシウム等も強化され、より栄養満点のご飯になります。
トロの部分も使いますので、適度に脂がのり、しっとりとした身は食べやすい。
また血合は取り除いていますので、臭みもなく以外に上品に仕上がります。

生姜をきかせて、上がりに細ネギをパラリ・・
ツナとはちょっと違う、上質のマグロご飯です。

◆おかず◆　カレーキャベツ　サラダブロッコリー　春大根の山椒田楽

◎税込勉強価格　520円