6月27日（木）の献立

いち早く梅雨明けした沖縄奄美は快晴とのこと。
梅雨真っ只中の本州はうっとおしい日が続きます。
早く梅雨が明けて、スカッとした気分になりたいものです。

本日は、きのこハラスご飯です。
前回のハラスご飯も大好評でしたが、今回も同じものを使います。

巷で人気のハラスですが、ハラスとは鮭やサーモンの腹身のことです。
マグロでいえばトロに当たり、油がのって美味しいのです。
ただ、ハラスとして売られているのはほとんどが輸入物や養殖もの。
しかし今回も貴重な北海道産の天然白鮭のハラスを使います。

今回はきのこと合わせてより奥深い味わいに。
マイタケとブナシメジをミックスして炊飯します。

より美味しく、より栄養満点の炊き込みご飯です。

◆おかず◆ 白ネギの卵とじ　米ナスと油揚の煮浸し　トマスパ

税込勉強価格　570円