7月19日（火）の献立

本日は、白子（シラス）と若布（ワカメ）のご飯です。
シラスとはイワシの稚魚ですが、一匹丸ごと賞味するシラスは栄養価も優れています。
良質のタンパク質やカルシウム、DHAやEPA、各種ビタミンも豊富な健康食品です。

最近では流通の発達から都会で生シラスを味わえるようになりました。
ただ、やはり生は地方独特のものかと・・
私は断然釜揚げ派です。

当店のシラスご飯も釜揚げ（浜茹で）を使います。
黄金出汁で炊き込むシラスご飯は上品でクセもなく魚ご飯の中でも食べやすい部類です。
今回は海のミネラルが豊富なワカメも使い、旨味の濃い栄養満点のご飯です。

◆おかず◆　白ネギの卵とじ　高野豆腐　サラダホウレン草のスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　520円