7月5日（月）の献立

本日は、シラスご飯です。
紀州産の釜揚げシラスを使います。
シラスとは鰯（イワシ）の稚魚のことです。

 紀州産 釜揚げシラス 2kg

最近では、産地でしか食べられなかった生シラスも売っています。
ただし、こちらは高級品です。
‥といいましても、シラスもすっかり高くなりましたね。
スーパーなどでも、ちょこっとパックに入って200～300円します。
やはり、環境汚染と乱獲の影響でしょうか？ 

鰹出汁にするか、昆布出汁にするか、現在迷っているところです。

◆おかず◆　高野豆腐の揚げ浸し　蒸し大根の五目煮　三度豆の金ゴマ和え

◎本日の価格　480円

★素材の写真はなるべく撮るようにしていますが、忘れたり（汗）、直前に入荷した場合は撮れませんのでご了承ください。